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咖喱鸡肉饭

菜谱编号：251-892

咖喱鸡肉饭是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡肉饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

期盼已久的铁釜收到了，不一样就是不一样啊，以前的电饭煲做米饭都要捂一会米饭才好，铁釜，不用捂，做好了直接开盖食用，米饭就相当的好吃，做了咖喱鸡肉饭，普通的食材，不普通的口感，一起来试一下吧。。。

咖喱鸡肉饭主厨：雪峰儿

第八步：倒入铁釜内。

第三步：锅里放入花生油。

第十一步：香喷喷。。

第四步：下入洋葱丁爆香，再下入土豆丁煸炒。

第七步：倒入大米，加入适量的水翻炒均匀。

第十步：时间一到，立马开盖，看看这米饭，粒粒均匀，软硬适中。

第五步：下入鸡肉煸炒。

第六步：放入酱油1勺，盐半勺，油咖喱2大勺，翻炒均匀。

第一步：大米淘洗干净，大约泡30分钟。

第二步：把洋葱，土豆鸡肉切丁，鸡肉我自己喜欢有些硬的口感，所以没用蛋清和淀粉抓匀，如果小朋友吃建议用蛋清和淀粉抓匀腌渍。

第九步：接通电源，选择自己需要的功能，点开始即可。

咖喱鸡肉饭做法技巧/窍门/补充说明：

鸡肉可以用蛋清和淀粉抓匀腌渍10分钟，下锅时顺序要先滑炒鸡丁。

相关食材：鸡肉咖喱

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