木瓜牛奶炖雪蛤
木瓜牛奶炖雪蛤是boweiguan分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“木瓜牛奶炖雪蛤”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的木瓜牛奶炖雪蛤。
菜式简介
做法：
1、雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2、木瓜冼干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。
3、枸杞洗净用清水泡发，雪蛤清水淘净。
4、冰糖和奶一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，隔水炖半小时即可。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 木瓜一个
- 雪蛤膏500克
- 鲜奶一杯
- 枸杞50克
- 冰糖50克