西瓜西米露
西瓜西米露是我的美食我做主77分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“西瓜西米露”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西瓜西米露。
菜式简介
炎炎夏日，做上一道冰冰凉凉的甜品再适合不过了。冰镇的西瓜汁，q弹的西米露，简简单单，在家里就能轻松的制作这道甜品了！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 小西米30克
- 西瓜适量
- 辅助料
- 水适量
西瓜西米露的做法步骤
西瓜西米露做法技巧/窍门/补充说明：
1·小西米一定要热水下锅，否则就变成西米糊糊了。
2·如果焖了很久还是有很明显的小白点时，可以回锅重新再煮一下，但如果只有几个很小的白点时也是很正常的，大部分变透明就可以了。
3·小西米不要用冷水浸泡一段时间再煮，因为小西米是用淀粉做的，浸泡会有一部分流失于水中，造成营养流失，而且煮的时候容易散。
答配菜谱：西米与西瓜的做法