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包菜炒面

菜谱编号：024-422

包菜炒面是【微雨飞燕】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包菜炒面”。

第八步：加入面条，滴适量蚝油、盐，翻炒均匀，沥少许水，炒匀出锅即可。

第五步：胡萝卜、菜椒切丝，葱切丝。

第四步：包菜洗净，切丝。

第六步：锅内放适量油，油热后放肉片翻炒至肉片变色。

第七步：放胡萝卜丝，翻炒，加葱和包菜丝、菜椒丝翻炒。

第一步：锅中放适量清水，将面条煮熟。

第二步：捞出面条，过凉水，将水控干。

第三步：五花肉切片，放酱油料酒稍腌。

包菜炒面做法技巧/窍门/补充说明：

1、因为有了酱油、蚝油，所以要少放盐。
2、最后锅里太干的话沥少许水。
3、肉最好切丝，因为没有瘦肉了，所以用了五花肉片。

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