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西米水果捞

菜谱编号：243-622

西米水果捞是【小英子_MjAqjyd1】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西米水果捞”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在这炎热的夏天里，来一碗冰凉的水果捞，马上降温了。

西米水果捞主厨：小英子_MjAqjyd1

第一步：把买来的西米,倒在盘子中,过一下水,待会煮西米时是会膨胀的哦,所以注意放的量,不要太多·(注意,西米过一下水就要马上倒掉水,不然西米很容易融化掉的·)

第五步：把木瓜去皮,对半切,把里面的籽去掉·洗净木瓜备用·（如用芒果的话，切成小块就行了），火龙果切成小块。

第二步：锅里放清水烧开后放西米和玉米粒和冰糖·水量根据自己的西米的量放,最好多放些,因为西米煮后膨胀水量会减少·(注意:必须是开水,不能倒冷水,如果倒冷水的话,也要等冷水烧开才行·)

第三步：先用大火煮,注意要随时搅拌下,因为西米遇热是很容易粘锅的，

第四步：用大火煮了差不多10-15分钟后,小西米慢慢变透明了,会剩下一点白色点,这时候改用小火熬·小火熬上几分钟就行了，放凉备用。

第六步：待西米糖水放凉后，把水果全放进去，放到冰箱里冻着就大功告成了。

菜谱标签：甜品

相关食材：西米

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