家庭自制蓝莓果酱
家庭自制蓝莓果酱是Q猪宝宝分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“家庭自制蓝莓果酱”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家庭自制蓝莓果酱。
菜式简介
蓝莓上市了，现在正是熬酱的好时候，趁着价格实惠，多买点，做些果酱慢慢吃。今天给大家分享的做法是免腌制的，盐水泡洗干净后，捞起放入料理机搅碎，然后倒进锅里，加入冰糖，慢火熬煮收汁即可，差不多可以的时候加入柠檬汁增加酸味以及保鲜期，做法不难，爱吃蓝莓酱的你赶紧收藏菜谱吧。
- 耗时/难易度
- 口味果味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 蓝莓220克
- 辅助料
- 冰糖110克
- 鲜柠檬汁适量
家庭自制蓝莓果酱的做法步骤
家庭自制蓝莓果酱做法技巧/窍门/补充说明：
1、冰糖的用量为蓝莓重量的一半即可。
2、加入鲜柠檬汁可以延长保鲜期，也可以增加点风味。
3、熬制好需趁热倒扣30分钟左右，真空杀菌，然后室温转化3天，在冷藏保存，若开封后请在1个月内吃完。
答配菜谱：蓝莓与果酱的做法