返回

雪媚娘

做菜达人@灵动美食坊
雪媚娘是灵动美食坊分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“雪媚娘”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的雪媚娘。
雪媚娘

菜式简介
  某天早上,某同事说心情和胃口都不好,想要吃雪媚娘。于是我惊呼,大早上的吃雪媚娘不会腻?同事笑而不语,趁着美厨娘有空特地让她给做了几个雪媚娘。
  白嫩外皮雪白细腻,柔腻圆润,内含鲜奶油,香浓不腻入口即化。粉嫩的外皮会透出淡淡的奶黄,让人有无限的暇想。
  “雪媚娘”源于日本京都,又名雪莓娘·因其当时主要材料取自于雪地中的草莓,因而得名。冷藏后的雪媚娘口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意,不论怎么吃都不会觉得腻。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时三刻钟
难度简单
主材料
水磨糯米粉250克
黄油50克
玉米淀粉75克
牛奶400克
淡奶油300ML
辅助料
细砂糖30克
奥利奥饼干碎适量

雪媚娘的做法步骤

雪媚娘做法技巧/窍门/补充说明:

1·水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、榴莲等软质水果,才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手,一定要沾些熟粉
3、面皮尽可能擀薄些,成品会更加漂亮
4、夏天可放冰箱冷藏一下再吃,口感会更好

菜谱标签:小吃

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM