好做又好吃的甜点—雪媚娘
好做又好吃的甜点—雪媚娘是辛巴妈咪分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“好做又好吃的甜点—雪媚娘”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的好做又好吃的甜点—雪媚娘。
菜式简介
对于雪媚娘皮有很多的配方，我都一一试过，但是我最喜欢的还是这个方子，因为它加了椰浆，或许是只有淡淡的椰浆特有的味道才算是配得上雪媚娘冰清玉洁的外表吧！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 糯米粉100克
- 糖粉50克
- 椰浆80克
- 淡奶油200克
- 砂糖15克
- 辅助料
- 澄粉20克
- 水90克
- 熟糯米粉适量
- 芒果适量
好做又好吃的甜点—雪媚娘的做法步骤
好做又好吃的甜点—雪媚娘做法技巧/窍门/补充说明：
1，搅拌好的糯米糊一定要过筛，整出来的面团才会细腻光滑
2，尽量要趁热制作糯米皮，当它冷掉了，会非常不好整形的
3，防粘是制作过程中非常重要的，所有一定事先准备好手粉，手粉用多一点也没有关系的，使用时抖掉多余的面粉就行了
4，手粉的制作方法：将糯米粉放入锅中小火炒制,直到糯米粉微微发黄即可，或者放入微波炉高火打半分钟（根据面粉的多少而增减，），但是微波炉打的面粉会在紧贴这碗的周围形成一层薄薄的糯米纸，但是微波炉制作手粉的方法更简单，方便！