五彩土豆泥

美食达人@清水淡竹

菜式简介
　　土豆是一种粮食兼用型的蔬菜，以淀粉为主要成分，含有丰富维生素C和钙、钾，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称为“地下苹果”，土豆营养成分齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号，在我国，土豆也逐渐成为第四大主粮作物。
　　在我家，土豆也是餐桌上颇受欢迎的一员，会以各种花样出现。今天就搭配着青豆、胡萝卜等一起做了道五彩土豆泥，养眼而美味，希望生活也是五彩缤纷，快乐而幸福的

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺调味; 耗时十分钟; 难度普通

主材料: 土豆300克; 胡萝卜适量; 香肠适量; 豌豆粒适量; 牛奶70克; 黄油10克; 盐适量

五彩土豆泥的做法步骤

第一步：土豆洗净去皮切片，放锅里蒸熟

第二步：准备好搭配食材。胡萝卜、香肠切小丁，香肠预先蒸熟。

第三步：胡萝卜和豌豆粒放锅里加少许盐煮熟，捞出沥干水分

第四步：黄油切小块，放入蒸熟的土豆中，趁热用勺子压成土豆泥。

第五步：加入牛奶，再放入煮熟的胡萝卜、豌豆、香肠丁和适量盐搅拌均匀。

第六步：口感丰富，奶香味十足。

第七步：五彩土豆泥、酸奶外加苹果就是今天的早餐，营养丰富，味道也不错哦

菜谱标签：家常菜

相关食材：土豆

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