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苦荞煎饼

菜谱编号:228-512
苦荞煎饼是【雁门清高厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦荞煎饼”。
苦荞煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煎饼是儿时的味道,记得上小学的时候学校离外公家近,每天一回家就能看到外公已经摞了好几张煎饼了,那个时候也不知道是什么做的,就是很好吃,久吃不厌,今天搜集到一些做煎饼的吃法,我们可以一起尝试着做哦!

苦荞煎饼主厨:雁门清高厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克鸡蛋:1颗
辅助料用量
苦荞粉:50克盐:少许

苦荞煎饼的做法步骤

  • 第一步:将面粉和苦荞粉以4:1的比例混合,打入一颗鸡蛋,加少许盐;
  • 第三步:上锅,倒入少许油,再用勺子将调好的料倒入锅内;
  • 第二步:加适量水,搅拌至融合;
  • 第四步:期间需要翻转,至两面金黄,即可铲出。金黄微脆,口水都要流出来了;
  • 苦荞煎饼做法技巧/窍门/补充说明:

    备注:有喜欢吃胡萝卜的也可加入少许萝卜丝,但切记不可放糖精,鸡蛋和糖精相克。

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的苦荞煎饼。

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