花朵饼干
花朵饼干是quenny分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“花朵饼干”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的花朵饼干。
菜式简介
有时候没有现成的模具做造型,可以利用手边趁手的小工具来辅助造型哦~~~
材料:
低筋面粉150g,黄油100g,蛋液20g,糖粉50g,香草精适量
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉150克
- 黄油100克
- 蛋液20克
- 糖粉50克
- 辅助料
- 香草精适量
花朵饼干的做法步骤
花朵饼干做法技巧/窍门/补充说明:
1、黄油中加入糖粉后,先手动搅匀,可以避免搅打过程中糖粉飞散的情况发生;
2、分次加入蛋液时,注意每一次都要等蛋液完全融入黄油中之后,再加入下一次蛋液;
3、冷藏好的面团取出后,注意先用手揉捏均匀再擀开,否则擀开的面片表面会有不均匀分布的情况;