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粉紫素饺

菜谱编号:224-059
粉紫素饺是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉紫素饺”。
粉紫素饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今年春节要把素馅饺子进行到底

粉紫素饺主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
芹菜:适量杏鲍菇:一个
木耳:适量黄花菜:适量
葱:适量紫甘蓝:适量
青蒜:适量--
辅助料用量
盐:少许芝麻油:适量
醋:适量生抽:适量

粉紫素饺的做法步骤

  • 第一步:准备原料。木耳、黄花菜提前一晚浸泡,杏鲍菇、木耳、黄花菜焯水
  • 第六步:调个沾汁,饺子粉紫粉紫的哈
  • 第四步:包饺子
  • 第五步:煮水饺
  • 第二步:紫甘蓝焯水后挤汁,倒入面粉活成粉紫的面团,盖上保鲜膜饧面
  • 第三步:饧面的时间,做馅料,所有馅料切粒,包前,先调入芝麻油拌匀,再加入盐,这样芹菜就不会出太多水了
  • 菜谱标签:家常菜主食

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