葱香鸡蛋山药饼
葱香鸡蛋山药饼是食·色分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“葱香鸡蛋山药饼”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱香鸡蛋山药饼。
菜式简介
好像曾经做过一次山药饼，没什么鸡蛋好像也没什么面粉。这次来个鸡蛋面粉版。其实，确切地说，它应该是在葱香鸡蛋饼里加入山药，铁棍山药，只是山药的分量比面粉多而已。
这一根铁棍山药大约有150克，蒸熟去皮，应该会减少分量。倒面粉的时候，纠结了数秒，还是狠了狠心将准备的50克面粉全倒了进去。面粉多一点或许更有韧性吧，而且接受度应该也会更高一些。
效果还不错，很香很松软。。。。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 铁棍山药1根
- 鸡蛋1个
- 面粉50克
- 葱3根
- 盐1/2小勺
- 胡椒粉适量
- 花椒少许
- 辅助料
- 水适量