白皮酥(中式点心京八件)
白皮酥(中式点心京八件)是twinsliuliu分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“白皮酥(中式点心京八件)”制作过程分29个步骤,作者提供了28张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的白皮酥(中式点心京八件)。
菜式简介
像戏曲之于流行乐曲,传统中式点心在西式甜点面前就成了过时的玩意儿,姑娘们都去学习马卡龙了。中国制造的魅力在哪里?今天作个中式甜品“白皮酥”,和西式甜点PK下,比起提拉米苏也不差,是吧?
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋粉150克
- 低筋粉120克
- 辅助料
- 白糖10克
- 水70ML
- 白油85克(猪油)
- 豆馅280克
白皮酥(中式点心京八件)的做法步骤
白皮酥(中式点心京八件)做法技巧/窍门/补充说明:
1·如果没有着色印章,可以用筷子蘸上适量色素在点心胚上点上红点儿。