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自制油条

做菜达人@coldly
自制油条是coldly分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“自制油条”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制油条。
自制油条

菜式简介
  想自己炸油条很久了,油条可是从小吃到大的,大概是广东人都喜欢的早餐选择,可是某人说太上火了,不同意我炸油条呢,呜呜,好久没吃了·····这次香雪面粉的试用正好有油条粉,然后趁某人不在偷偷炸了一小锅,就着豆浆吃得好满足吖,然后某人回来了,然后在取笑我这叫什么油条,那么小,哼哼哼···

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
油条粉200克
鸡蛋1个
辅助料
80克

自制油条的做法步骤

自制油条做法技巧/窍门/补充说明:

1:炸油条的面团不能硬,硬了炸出来就会硬邦邦,所以配方里水分会比较多,先倒大部分水揉成团,再用手蘸水把余下的水揉进去会容易一点!
2:炸的时候要不时按压使之膨胀得更好,并且要不停的翻动以免炸糊!

相关食材:油条

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