百香果磅蛋糕
百香果磅蛋糕是石榴树2008分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“百香果磅蛋糕”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的百香果磅蛋糕。
菜式简介
百香果又称鸡蛋果,学名西番莲,因其果肉可散发出香蕉,菠萝,草莓,荔枝,柠檬,芒果,酸莓等十几种水果的浓郁香味而得名。在国外百香果还有“果汁之王”,“摇钱树”等美称。
闻上去真是香香的,吃在嘴里则是酸酸的,做成磅蛋糕,真是味道超赞呢。我用的是小的磅蛋糕模具,正好做两个。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 百香果4个
- 鸡蛋2个
- 黄油85克
- 辅助料
- 低筋面粉120克
- 糖粉80克
- 泡打粉2·5克
百香果磅蛋糕的做法步骤
百香果磅蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
为了让磅蛋糕的裂口更整齐,好看,可以在蛋糕定型的时候,取出用刀在中间划开,我这个是自然裂的,也不错吧。
不喜欢吃到籽的,可以用料理机把百果籽和汁一起打碎,再加入蛋糕中。
相关食材:百香果