红枣汤圆煮醪糟
红枣汤圆煮醪糟是黑猫警长kitchen分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“红枣汤圆煮醪糟”制作过程分18个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红枣汤圆煮醪糟。
菜式简介
北方女人坐月子喝的是小米,南方女人坐月子吃的是酒糟,也称醪糟,多食用能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效,所以天冷不妨多酿制一些补补气血。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 红枣400克
- 糯米粉200克
- 酒糟6勺
- 辅助料
- 红糖100克
- 鸡蛋1个
红枣汤圆煮醪糟的做法步骤
红枣汤圆煮醪糟做法技巧/窍门/补充说明:
红枣汤圆要想口感好些需在煮好后过滤一下。汤圆建议搓小一些,这样煮的时候易熟。另外自己做的汤圆成色就是这样淡淡的浅褐色哦,外面的必然是加了色素/调味剂才会那样红哦。
答配菜谱:醪糟与红枣的做法