竹碳蒜香金枪鱼包
竹碳蒜香金枪鱼包是火镀红叶分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“竹碳蒜香金枪鱼包”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的竹碳蒜香金枪鱼包。
菜式简介
别看竹碳蒜香金枪鱼包黑黑的,那是因为添加了竹碳粉,面团用的又是中种法,所以面包成品有弹力又软和,配着很有内涵的蒜茸与金枪鱼,好吃自然不在话下了,我没有吹呀:)
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋粉250克
- 盐水金枪鱼6匙
- 酵母4克
- 黄油30克
- 竹碳粉1匙
- 蒜茸1匙
- 辅助料
- 盐6·5克
- 橄榄油1匙
- 糖30克