苹果全麦司康
苹果全麦司康是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“苹果全麦司康”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的苹果全麦司康。
菜式简介
司康折腾了不老少，还从没试过全麦司康。正好有一包开过的全麦粉，差点被遗忘，就用来试试这司康。最后一个苹果，天冷冰冷不想啃，索性都奉献给这司康。
本以为，这是一道纯全麦司康。备料时，才发现，原来还掺了部分低筋粉。想着全用全麦粉，又有些担心全麦粉是不是不好抱团儿？最后还是按原比例添加面粉，只不过，用了中筋粉，而不是低筋粉。只是因为在那最详尽的面包教科书中，司康是高筋粉与低筋粉的混合，那不就是中筋粉吗？自那以后，醍醐灌顶，不再固执于低筋粉的司康。
中筋粉的司康其实也挺不错的，而添加了全麦呢？有点粗，但是，也很不错。。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 全麦粉100克
- 中筋粉40克
- 玉米油35克
- 牛奶70克
- 苹果150克
- 盐1克
- 白砂糖23克
- 泡打粉3克
- 辅助料
- 蛋液适量