鱼蓉水饺
鱼蓉水饺是碎碎闲分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“鱼蓉水饺”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼蓉水饺。
菜式简介
味道鲜美鲜味突出。
口感Q弹类似鱼丸。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鱼肉适量
- 绞馅适量
- 韭菜适量
- 饺子皮适量
- 辅助料
- 葱适量
- 盐适量
- 姜适量
- 味精适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 香油适量
- 菜籽油适量
- 花椒适量
鱼蓉水饺的做法步骤
鱼蓉水饺做法技巧/窍门/补充说明：
1·韭菜不要太多多则抢味。
2·鱼蓉要剁细，特别是鱼肉里的筋要剁细或挑出。
3·加葱姜水时要注意少量多次，搅拌时一定要同一方向，多搅一会直到上劲。
4·韭菜最后放，不要和肉馅一起拌。
不足之处还请给位前辈不吝赐教。