蒸红枣核桃糕
蒸红枣核桃糕是秋天的蝎子分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“蒸红枣核桃糕”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒸红枣核桃糕。
菜式简介
说起吃大枣的益处来,恐怕知道的人很多,的确,大枣对身体有很多补益作用,能补中益气、养血安神。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。
核桃的食用和药用价值也很高,有健胃、补血、润肺、养神、延年益寿等功效,可广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。早在隋唐时代,人们为了在科举考试中取得好成绩,在参加考试前大量食用核桃仁,当时只知其作用不知其原理,其实这是核桃中含有卵磷脂、维生素及微量元素的关系,有人称核桃是“健脑之神”。
这两种食材搭配一起食用,更是锦上添花。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米粉100匙
- 玉米淀粉30克
- 红枣3个
- 核桃4个
- 辅助料
- 砂糖30克
- 水130ML
- 玉米油20ML
蒸红枣核桃糕的做法步骤
蒸红枣核桃糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、蒸盘要用油涂抹一层,或者垫油纸。
2、用叉子插一下如果内部组织是凝固的就可以出锅了。
3、糯米粉不好消化,要适量食用哦。
答配菜谱:红枣与核桃的做法