椰丝薄脆片
椰丝薄脆片是january0106分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“椰丝薄脆片”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的椰丝薄脆片。
菜式简介
一款下午茶小零食,椰丝经过烘烤后,脆脆的,特别好吃, 只是簿片被我整得有些厚了,再簿点会更好看。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 椰丝50克
- 低筋面粉30克
- 辅助料
- 麦芽糖34克
- 细砂糖25克
- 水20克
- 黄油25克
椰丝薄脆片的做法步骤
椰丝薄脆片做法技巧/窍门/补充说明:
1、 因为有糖浆的缘故,整形时会比较黏,所以一定要有耐心。
2、 脆片刚出炉是软的,但很快会变硬,所以凹造型速度一定要快。