金桂粥
金桂粥是食·色分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“金桂粥”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的金桂粥。
菜式简介
越来越没有季节感。月饼做了,月饼吃了,好像也没感觉就是秋了。及至见到那洒落一地的碎金散银,才不禁惊问:真是秋了么?
想想日历,想想随风渐起的凉意,再看看这满地金银,闻闻四下里飘散的桂香,好像真的是秋了。
真是可惜了,这被风洒落一地的桂花。虽然树上还存了好些,终究还是有些惋惜。捋下一大捧,其他的,也只能任他随风去了。。。。
这一捧,拿来干什么呢?做粥吧。各种花粥,桂花粥也应该不错的。桂花虽然很香,却不宜太多,否则会有些微的苦涩。而芳香走散,不宜久沸。待米烂粥成入锅,煮个2、3分钟即可。
金黄的桂花镶嵌在白玉般的米粥中,煞是耀眼。而米粥,也被染出些许轻轻浅浅的黄色。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 金桂花5克
- 大米50克
- 辅助料
- 水适量
金桂粥的做法步骤
金桂粥做法技巧/窍门/补充说明:
大米与桂花均不宜过多淘洗,冲去表面浮尘即可。
煮粥时需不时搅动,以防糊锅底,
煮好的粥可以根据自己口味加糖或盐调味。