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香橙海绵杯子蛋糕

菜谱编号：203-593

香橙海绵杯子蛋糕是【铸味坊】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香橙海绵杯子蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

首次将橙皮加入到蛋糕里进行尝试，之前担心烤好后会有苦涩味，结果口感竟出奇的好；橙皮浓郁的清香，在口腔和鼻翼间逐渐弥漫开来，让你在情不自禁间已悄然爱上它………

香橙海绵杯子蛋糕主厨：铸味坊

第四步：准备好烤盘和纸杯

第十四步：成品欣赏

第九步：撒入橙皮翻拌均匀(拌好的蛋糕糊细腻而有光泽)

第十一步：入烤箱，165度/20分钟，烤好后取出晾凉即可(时间和温度仅供参考)

第十步：装入纸杯内，八分满

第五步：鸡蛋一次性加入白糖

第七步：烤箱预热。分两次筛入低粉，翻拌均匀

第十五步：成品欣赏

第十二步：烤好后的样子

第十三步：成品欣赏

第六步：隔温水打发，打至蛋白霜画出纹路不会立即消失即可

第三步：橙皮切碎待用

第一步：橙子用盐反复搓洗干净，将表面一层橙皮削下

第二步：橙汁榨好待用(拍照的这边没削皮^_^)

第八步：橙汁和玉米油混合，沿四周加入蛋糕糊内翻拌均匀

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