【培根芝士蛋堡】很满足的早餐（老面法）
【培根芝士蛋堡】很满足的早餐（老面法）是薄灰分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“【培根芝士蛋堡】很满足的早餐（老面法）”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【培根芝士蛋堡】很满足的早餐（老面法）。
菜式简介
话说汉堡还是自己做的划算，而且吃起来更健康。
这次的汉堡还是用老面，因为有一次晚上做面包，第一次发酵好了，也整形好了，就是时间已经很晚了，于是只能把面团冷冻起来了，正好做老面使用了。所以我的老面还有不少呢，慢慢用嘿。
因为夹了两片芝士，所以就没有再用色拉酱了，自己做的东西，实在。如果再配杯牛奶，就是非常有满足感的一顿早餐哦。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高粉250克
- 奶粉15克
- 老面100克
- 辅助料
- 黄油35克
- 水95克
- 干酵母5克
- 调味料
- 糖35克
- 盐1小勺
【培根芝士蛋堡】很满足的早餐（老面法）的做法步骤
【培根芝士蛋堡】很满足的早餐（老面法）做法技巧/窍门/补充说明：
老面，就是发酵过的面团。做面包或馒头等发酵面食时，将多出来的基础发酵完以后的面团收圆用保鲜膜包好，放进冰箱冷冻室保存即可。使用前，将老面取出在室温下回温后就可以添加进新面团使用了。
老面是极好的天然添加剂，加了老面的面包组织柔韧，口感和保湿性都很好。加了老面的面团也可以不添加酵母，但是用老面发酵会比较慢，所以我这里还是加了一些发酵剂。
◎吃时用微波炉稍微转一下，使芝士有点稍微融化口感会更好。
◎汉堡里夹的蔬菜和肉类根据自己喜好随便换。
答配菜谱：芝士与培根的做法