火龙果蛋糕卷
火龙果蛋糕卷是阳光明媚99分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“火龙果蛋糕卷”制作过程分25个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的火龙果蛋糕卷。
菜式简介
火龙果亮丽的颜色，相信很多亲都和我一样喜欢它，果肉做蛋卷馅，果皮做花朵，搭配香菜小叶子，蛋卷的细腻柔软，果酱的香甜，真是简单好看又美味！
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 低粉40克
- 牛奶40克
- 糖粉10克（蛋黄糊里用）+30克（蛋白糊里用）
- 香菜适量
- 果酱适量
- 辅助料
- 鸡蛋4个
- 玉米油40克
- 柠檬汁数滴
- 红心火龙果半个
火龙果蛋糕卷的做法步骤
火龙果蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明：
火龙果颜色艳丽，果泥水份多，极易晕染蛋卷，卷少许即可。火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素，对人体极为有益。切块的时候，用薄点的刀，轻轻的来回像锯木头似的切，不可太用力。蛋白千万不要打发过度，容易脆，烤的时间不要过长，容易开裂不好卷。图中用的是ACA烤箱，容量38升。烤盘350*250MM，（个人喜欢薄一点的蛋卷，蛋糊倒出了一些，做了3个纸杯蛋糕）。
相关食材：火龙果