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芒果冰淇淋

做菜达人@Meggy跳舞的苹果
芒果冰淇淋是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“芒果冰淇淋”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芒果冰淇淋。
芒果冰淇淋

菜式简介
  眼瞅着夏天都过完了,回想一下,还没做过一回冰淇淋呢!这麻溜儿着,趁着天气还热,赶紧做了这道芒果冰淇淋!冰箱里塞满了食物,没有冰淇淋桶那么大的空间,我好挪歹挪,总算弄出来一个饭盒大小的空间。那今天的冰淇淋,你可能猜到了,纯手工制作。有喜欢的亲们,也一起做起来吧!

耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
芒果一个
淡奶油160克
牛奶200克
鸡蛋黄2个
辅助料
细砂糖60克

芒果冰淇淋的做法步骤

芒果冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明:

淡奶油和牛奶的比例可以调整;我的冰淇淋的口感是酸甜的,所以砂糖用量可以调整。冰淇淋糊可以每隔两三个小时取出,重新混合一下,这样能使其冷冻均匀。没有破壁机,用电动打蛋器将淡奶油打发后再加入芒果肉也是可以的。

菜谱标签:甜品冰品冰淇淋
相关食材:芒果

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