芒果冰淇淋
芒果冰淇淋是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“芒果冰淇淋”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芒果冰淇淋。
菜式简介
眼瞅着夏天都过完了,回想一下,还没做过一回冰淇淋呢!这麻溜儿着,趁着天气还热,赶紧做了这道芒果冰淇淋!冰箱里塞满了食物,没有冰淇淋桶那么大的空间,我好挪歹挪,总算弄出来一个饭盒大小的空间。那今天的冰淇淋,你可能猜到了,纯手工制作。有喜欢的亲们,也一起做起来吧!
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺拌
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 芒果一个
- 淡奶油160克
- 牛奶200克
- 鸡蛋黄2个
- 辅助料
- 细砂糖60克
芒果冰淇淋的做法步骤
芒果冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明:
淡奶油和牛奶的比例可以调整;我的冰淇淋的口感是酸甜的,所以砂糖用量可以调整。冰淇淋糊可以每隔两三个小时取出,重新混合一下,这样能使其冷冻均匀。没有破壁机,用电动打蛋器将淡奶油打发后再加入芒果肉也是可以的。
相关食材:芒果