青椒腊肠炒饭
青椒腊肠炒饭是夜魇分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“青椒腊肠炒饭”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的青椒腊肠炒饭。
菜式简介
好几个月没有写过美食日志了,这期间有近两个月时间,去了湖北湖南和西藏采访,《逐梦他乡重庆人》,再加上自己的懒惰,虽然也经常在家里做菜,却很少拍照片。
今天的早餐是青椒腊肠炒饭,因为很简单,所以就顺便把过程拍了。
青椒也可以换成蒜苔,腊肠也可以换成腊肉或火腿肠,总之自己随意。
嗯……又没什么可说的了。
前天晚上请同事唱歌,花了一千多元,虽然有点小贵,但大家真的很开心。
嗯……下周不用主持节目,应该是比较轻松的一周。
好吧,还是说说美食吧。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 隔夜米饭一碗
- 腊肠一根
- 青椒一个
- 辅助料
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
青椒腊肠炒饭的做法步骤
青椒腊肠炒饭做法技巧/窍门/补充说明:
Ps:几个小窍门:
1、做炒饭用隔夜饭最好,有嚼劲。
2、用腊肉、火腿肠或者蒜苔、香菇等也都可以。
3、葱花最后关火再放,用铁锅和米饭的余温就可以让葱花断生出葱香,避免糊锅。
答配菜谱:青椒与腊肠的做法