鸡蛋吐司
鸡蛋吐司是遥远の呼唤分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“鸡蛋吐司”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡蛋吐司。
菜式简介
鸡蛋吐司---含蛋量高,营养更丰富。方子来自圆猪猪老师,谢谢分享!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 髙筋面粉280克
- 鸡蛋100克
- 清水85克
- 奶粉2大勺
- 杏仁片适量
- 辅助料
- 酵母4克
- 盐3克
- 细砂糖40克
- 黄油25克
鸡蛋吐司的做法步骤
鸡蛋吐司做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡蛋吐司含蛋量高,很容易上色,只需刷蛋白液即可,中途加盖锡纸。
2、吐司取出时,将模具摔两下再倒出吐司可防止变形。
3、刚烤好的吐司很柔软不易切片,完全冷却后再切片。
4、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。
5、夏季气温高,最好使用冰的液体材料,打开面包机盖子揉面。
6、水量根据面粉的吸水率灵活调整。
答配菜谱:吐司与鸡蛋的做法