菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西瓜性寒，味甘甜，它有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；有助于治胸膈气壅，满闷不舒服，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。
西瓜堪称“瓜中之王”·夏天到了，冰箱里总少不了各种各样的冰棍，来个西瓜口味的，绝对的天然·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：榨 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西瓜：500克 | 蜂蜜：50克 |
| 淀粉：15克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：50克 | 水：200克 |
第五步：改小火，加入用15淀粉和50克水调好的淀粉水勾芡；
第十步：拿出冻好的冰棍磨具，用冷水浇一下，就很容易脱模了。
第七步：将勾芡好的糊状淀粉加入到西瓜汁，并加入蜂蜜，用电动打蛋器搅拌均匀；
第十三步：拿出冻好的冰块磨具，用冷水浇一下，脱模后，放入碗中，添加少许果酱，味道极佳；
第二步：西瓜放入原汁機中榨取果汁；
第八步：将混合好的西瓜蜂蜜棍汁晾凉后装入冰棍模具中，放入冰箱冷冻一天。
第十一步：将冰棍用勺子捣碎，即可做成冰沙；
第三步：其它材料准备，白砂糖、蜂蜜、淀粉；
第一步：将西瓜切成适合放入原汁機中大小的块；
第四步：锅中放入200克的水，水开后放入细砂糖搅匀；
第六步：大火煮开后关火；
第九步：将混合好的西瓜蜂蜜棍汁晾凉后装入冰块模具中，放入冰箱冷冻一天。
第十二步：亦可在冰沙上面加少许的果酱，味道极佳；
刚拿出来的冰棍用冷水浇一下，就很容易脱模了。
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