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烘培之路_小象饼干

菜谱编号:199-458
烘培之路_小象饼干是【亮晶晶妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烘培之路_小象饼干”。
烘培之路_小象饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

参加烘培之路的活动,第一个任务就是做饼干。通过认真学习,感觉马林的大象饼干,孩子和我都非常喜欢。这是一款不需要模具,就能作出漂亮的美味饼干,作为暑期的小零食,是再合适不过的了。我改良用橄榄油代替黄油,非常合适新手上路。希望大家喜欢支持,谢谢!

烘培之路_小象饼干主厨:亮晶晶妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:200克鸡蛋液:30克
橄榄油:80克--
辅助料用量
白糖粉:80克可可粉:1克
草莓粉:1克--

烘培之路_小象饼干的做法步骤

  • 第四步:鸡蛋液要分次慢慢加入。
  • 第三步:将鸡蛋打散,取出适量的量。
  • 第一步:食材准备,按要求称好分量。
  • 第十四步:漂亮的大象饼干就做好了,一定要放进密封罐里收藏。
  • 第六步:将粉团搅拌均匀
  • 第五步:低筋粉筛入混合液中。
  • 第九步:用小号的量具作出小象的耳朵。
  • 第十一步:用莓粉面团,作出小脸蛋
  • 第二步:将橄榄油和糖粉打散,搅拌均匀。
  • 第八步:将粉团擀成薄片,压出圆形
  • 第十二步:用咖啡粉做出睫毛和眼睛
  • 第七步:套上塑料袋放入冰箱,冻至半小时
  • 第十步:用吸管做的眼睛
  • 第十三步:放入已经预热好的烤箱内,180度20分钟。这个根据自己家的烤箱调整。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙

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