糖三角
糖三角是1粗茶淡饭1分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“糖三角”制作过程分19个步骤，作者提供了18张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖三角。
菜式简介
糖三角是我国的传统小吃，也是江、浙、沪一带最为常见的特色面点之一。
糖三角的馅料一般分为两种——白糖和红糖。通常我都喜欢做红糖馅，再加点芝麻碎，不仅营养丰富，而且还特别香甜，咬下一口，看着流淌出来的糖汁，甭提有多诱人了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉200克+2克
- 酵母2克
- 温水100克
- 辅助料
- 红糖60克
- 白糖5克
- 熟白芝麻10克
- 食用碱面0·3克
糖三角的做法步骤
糖三角做法技巧/窍门/补充说明：
1、芝麻要擀碎后才能出香味，最好别打成粉，那样就没口感了
2、做发面面食我个人比较喜欢放点碱水，可以去除酵母味道，如果不喜欢碱味的可以不用加
3、馅料里的面粉放得越多，蒸好后的馅心便会越稠，面粉的多少根据自己喜好来调节吧
4、刚出锅的糖三角馅心温度非常高，食用前最好先用手瓣开一个角吹一吹，待不烫时再下口，否则烫坏嘴嘴是没心情再吃下去的哦