红枣牛奶茯苓蒸糕
红枣牛奶茯苓蒸糕是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“红枣牛奶茯苓蒸糕”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红枣牛奶茯苓蒸糕。
菜式简介
再来一次茯苓蒸糕,红枣味。
最简单的做法莫过于直接将红枣切碎拌进面糊里。不过,即便切得再细碎,也还是会有大大小小的枣皮嵌在其中。扎嘴,枣皮的口感。不想吃到块状的枣皮,可以借助料理机,或破壁机,将枣连皮带肉,打成细末,就再也不会有扎嘴的感觉。
不再加糖。红枣与牛奶都有甜味,就吃自然甜味的蒸糕吧。
大枣,枣大,很大。一开始计划三个,后来贪心,加了两个。结果。牛奶和枣一起变成了糊糊,还有点儿稠。加入面粉就更加浓稠了,倒是一点不影响起发,豁开大嘴,真大。。。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 大红枣5颗
- 牛奶220克
- 茯苓粉20克
- 中筋粉140克
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 泡打粉1小勺
红枣牛奶茯苓蒸糕的做法步骤
红枣牛奶茯苓蒸糕做法技巧/窍门/补充说明:
牛奶的用量可根据面糊稠度酌情增减。
红枣用量可随自己喜好酌情添加。
调好面糊需立即入锅蒸制,以防影响起发。
答配菜谱:牛奶与红枣的做法