腌制小蟹子

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腌制小蟹子是柠檬果子a分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“腌制小蟹子”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腌制小蟹子。

腌制小蟹子

菜式简介
　　这是我刚学的一种腌制法，味道还不错。成功率高

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺腌; 耗时数小时; 难度普通

主材料: 小蟹子500克

辅助料: 高度白酒100克; 干辣椒10克; 味极鲜280克; 白糖20克; 麻椒10克; 大料5克; 姜10克

腌制小蟹子的做法步骤

腌制小蟹子做法技巧/窍门/补充说明：

因为放了味极鲜了就不要放盐了，如果放盐腌好的蟹会很咸。买的小蟹子尽量不要用水洗，会坏的快。

菜谱标签：老人秋季食谱午餐鲁菜儿童私房菜

相关食材：蟹子

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