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剁椒培根金针菇烩菜

菜谱编号：193-085

剁椒培根金针菇烩菜是【丹霞地貌】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒培根金针菇烩菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

烤过的培根金针菇卷，汤料是酸酸的烩菜，上层铺着剁椒的香辣味，入口酸酸辣辣，很赞哦！

剁椒培根金针菇烩菜主厨：丹霞地貌

第三步：炒完的菜和汤盛放在深碗里。把培根金针菇铺在菜上面。

第五步：将炒好的剁椒汤汁浇在培根金针菇上。

第一步：1）先用培根，把金针菇卷起来，两面都抹点色拉油，洒上孜然。（经常吃烧烤的人应该都知道这个培根金针菇卷吧）2）托盘上铺一层锡纸，放上培根金针菇卷，拿进烤箱，温度调到200，烤8－10分钟。

第二步：烤金针菇的同时，爆炒洋葱，胡萝卜，番茄，娃娃菜，酸菜，加入适量耗油，料酒，炒出酸酸的汤汁。菜可以随自己喜好增减。

第四步：再爆炒剁椒、小葱，也有汁。

菜谱标签：素菜

相关食材：培根金针菇剁椒

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