椰粉甜甜圈
椰粉甜甜圈是GXL8728分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“椰粉甜甜圈”制作过程分18个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的椰粉甜甜圈。
菜式简介
带女儿逛超市时,她对烘焙柜台内卖的甜甜圈很兴趣,央求我回家也学着做一做,于是,回家找到烘焙书,跟书学习,利用家中现有的原料,改了改花样,做了椰粉甜甜圈,虽然上色有些重,但仍受到女儿的热捧。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高粉200克
- 低粉50克
- 酵母4克
- 糖25克
- 辅助料
- 牛奶150克
- 蛋液30克
- 盐2克
- 花生油适量
- 椰粉适量
- 糖粉适量
椰粉甜甜圈的做法步骤
椰粉甜甜圈做法技巧/窍门/补充说明:
1、没有面包机,可以手工和面至扩展阶段,即可一次发酵。
2、炸制时,要控制好火候,油温不能太热,否则容易上色过度。
3、短短甜甜圈表面的装饰,可根据各自喜好来增色,比如:黑白巧克力、抹茶粉、卡通糖、七彩针等等。