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拼瓜

菜谱编号：191-754

拼瓜是【gongxiangmeishi】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拼瓜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

拼瓜不是比下去，而是合在一起的意思。其实就是把黄瓜和木瓜拼在一起，仅此而已。做这个没什么技巧，就是凑巧。因为我老婆刚好买了这些回来，闲着没事就瞎折腾，本想做双色太极图的，但想想之前做的都是拿去榨的，所以就换了种做法。要说吃法简单，其实就是一口黄瓜，一口木瓜的感觉。记得以前有个同事说吃甘蔗的感受就是白糖加水，但我想过程可能比结果重要，于是就有了这序。

拼瓜主厨：gongxiangmeishi

菜式制作特点
口味：其他	工艺：其他
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
木瓜：1个	黄瓜：1根

拼瓜的做法步骤

第一步：工具就是刀跟一截塑料管，当然有钢管更好。这塑料管就是日光灯的启辉器，自己动手临时加工了一个，外壳不够硬，也不够锋利，但掏黄瓜也是够用了。

第三步：木瓜因为比较软，所以就好弄了。也正因为如此，后来才把黄瓜放到微波加热，使之也变软。这样吃起来口感才不会差太多。

第二步：黄瓜切段，对准黄瓜中心部分下压即可。物件拍成这样，觉得有喜感。我觉得食品要求色、香、味俱全，其中的味不仅只是口味，也指趣味。没心情，吃什么都觉得没味。你说呢？

第四步：完成后发觉有点像寿司，当然跟人家差太远了。如果你不介意，也可借鉴寿司的装饰，使它变的更高大上，更有食欲。一切都发于心，止于行。如果怕木瓜会掉，沾些沙拉即可，口感不错。当然黄瓜也可抹上油，以保色泽，防失水，增口味。仅个人感受。祝快乐！

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