西红柿鸡蛋宽面
西红柿鸡蛋宽面是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“西红柿鸡蛋宽面”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西红柿鸡蛋宽面。
菜式简介
经典的西红柿鸡蛋面，宽面爽滑，鸡蛋番茄汁酸甜略咸，非常适合夏季食用，开胃好消化。宽面是用九阳JYN-L10面条机做的，方便至极。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉200克
- 清水70克
- 西红柿3个
- 鸡蛋3个
- 辅助料
- 植物油30克
- 葱花少许
- 盐适量
- 白糖两勺
- 酱油15克
西红柿鸡蛋宽面的做法步骤
西红柿鸡蛋宽面做法技巧/窍门/补充说明：
此款面条机为九阳JYN-L10，可以做出多种面条，如果没有面条机，手工制作的面条也可以哟。如果是手擀面，建议揉面时水量要有所增加，毕竟手劲比不上机器的力度；北京人把这种浇面汁叫“汆儿”（音“撺“），可以根据口味加盐、糖。
答配菜谱：西红柿与鸡蛋的做法