草莓酱
草莓酱是小吉的奇幻王国分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“草莓酱”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的草莓酱。
菜式简介
草莓具有很高的营养价值，富含丰富的维生素C，不仅可以促消化，促进肠胃蠕动，更对动脉硬化、心脏病、高血脂、高血压有积极的预防作用。赶在草莓季做点老妈最喜欢的草莓酱，用这样的一抹艳红锁住春天的味道。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炒
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 草莓1000克
- 柠檬半个
- 辅助料
- 白砂糖200克
- 盐少许
草莓酱的做法步骤
草莓酱做法技巧/窍门/补充说明：
小吉碎碎念：
1、糖的多少取决于个人的喜好，不过糖放得多一些保存的时间会更久一些。
2、这次做果酱，我特意没有加麦芽糖，因为草莓本身会产生比其他水果更多的果胶，足可以使果肉粘稠。
3、其实也可以用料理机搅拌果肉，但是草莓果肉软，极易被打碎。我还是喜欢有点大果粒口感的果酱，所以选择了用勺子压的原始办法。
4、自制的果酱没有任何的防腐剂和添加剂，所以建议放到冰箱里冷藏保存。