小熊猫饼干
小熊猫饼干是优阳烘焙分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“小熊猫饼干”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小熊猫饼干。
菜式简介
平时工作太忙,与孩子距离又疏远了?寒假已经到,来一次超萌熊猫饼干,特别适合“亲子烘焙”!绝对为亲情加分!!这一年又将过完,《情人节》送礼又遇要创新?去买?OUT了!送上可爱超萌的小熊猫吧送给TA,代表TA是你的国宝!更SWEET!或代表邀TA一起玩通宵。(因为熊猫眼)
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉200克
- 黄油100克
- 蛋黄2个
- 可可粉15克
- 香草粉少许
- 全蛋液2个
- 糖粉180克
小熊猫饼干的做法步骤
小熊猫饼干做法技巧/窍门/补充说明:
1·黄油过份松发一方面会加大操作难度,二方面饼干在烤制过程中容易膨胀变形。
2·面团揉匀即可,不需要过度揉搓以免出筋影响口感。
3·夏天如果印出来的形状面片不好起,可以在擀好、印模后分别将它再冷藏一会就好;或者用薄刀片轻轻铲起。
4·组合时如果不好调整位置,可以在多涂点蛋清。