南瓜英国茶饼
南瓜英国茶饼是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“南瓜英国茶饼”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜英国茶饼。
菜式简介
冷冻南瓜是生还是熟呢？看那图片的样子，有点像熟南瓜的颜色。微波解冻过筛成泥。问题又来了。南瓜含有水分，司康中的牛奶难道不需要相应地削减用量吗？不过，看那图片中的南瓜泥，似乎水分并不太多的样子。好吧，就把南瓜泥尽量地蒸发掉水分，再用足原方牛奶的分量。
好像水分还是多了一点，面团略有些稀软粘手，但也还算可以小心拿捏。烘烤之后，通体金黄，这颜色真是出乎意料。。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 中筋粉125克
- 白砂糖10克
- 盐1小撮
- 泡打粉5克
- 黄油40克
- 牛奶56克
- 南瓜泥40克
南瓜英国茶饼的做法步骤
南瓜英国茶饼做法技巧/窍门/补充说明：
整个过程切勿用手揉面，以防面粉起筋，影响茶饼本身应有的酥松口感。
切割剩下的面团可以重新聚拢，擀平后再次切割。
烘烤时间与火力可根据烤箱实际情况酌情调整。
相关食材：南瓜