蜜饯糯米饭
蜜饯糯米饭是依然美食分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“蜜饯糯米饭”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蜜饯糯米饭。
菜式简介
把含水分低并不带汁的称为果脯。传说果脯最早是明朝御膳房独家生产的，后来传入民间，距今已有300多年历史。原来用蜂蜜加工，现在都使用糖来代替蜂蜜，但习惯上仍称为蜜饯果脯。曾于1913年在巴拿马国际博览会上获奖。果脯生产采用先进的制作方法和工艺，使用高级玻璃纸或无毒聚乙烯包装，并进行严格检验。由于以高浓度的糖制成。因而各种微生物都难以在果脯中生存，产品也便于贮藏。
糯米有补中益气、健脾养胃、止虚汗、解毒。主脾胃虚寒泄泻；消渴尿多；自汗。尤其是身体虚弱多汗血虚头晕眼花产后的人食用
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 白糯米1碗
- 黑糯米3/1碗
- 辅助料
- 红枣1粒
- 粽叶子6叶
- 蓝莓味梅子干10粒
- 芒果干2条
- 葡萄干30克
蜜饯糯米饭的做法步骤
蜜饯糯米饭做法技巧/窍门/补充说明：
用粽叶铺下可以直接倒扣出来，糯米要提前一晚浸泡这样比较容易蒸熟（尤其是黑糯米）。这些蜜饯已经比较甜了我就没有再加糖了，如果喜欢可以依个人口味酌情添加。
注意事项
凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、腹胀的人忌食；糖尿病患者、脾胃虚弱者、老人、小孩、病人慎食糯米容易引起消化不良。
答配菜谱：糯米与米饭的做法