芙纽多
芙纽多是小岛吃货123分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“芙纽多”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芙纽多。
菜式简介
昨天看到薄灰的方子，又参看了妍色（新浪博客）的方子，发现看起来这么高大上的甜点其实做起来特别简单，今天一试就成功了！浓浓的奶香味，混合了酒渍果干的清甜，太诱人了！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 动物性淡奶油280克
- 鸡蛋2个
- 低筋面粉50克
- 黄油20克
- 朗姆酒50克
- 辅助料
- 牛奶220克
- 细砂糖50克
- 盐1克
- 蔓越莓干50克
芙纽多的做法步骤
芙纽多做法技巧/窍门/补充说明：
1· 可以用蔓越莓干，葡萄干，杏干，随便你喜欢什么果干都可以，提前洗净，用酒泡好，没有朗姆酒用40度左右的白酒浸泡也可以的，我只泡了几个小时，觉得味道已经很好了
2· 对模具没有要求，固底的就可以，如果盛入2个以上模具，最好大小不要差得太多，不然烘烤程度会差得比较多
3· 芙纽多烤的时候会膨胀，出炉后会回缩是正常的。
4· 热的时候吃比较嫩，晾凉以后口感更“绵密扎实”，甜味也更浓一些
5· 不喜欢太甜，所以只用了40克糖，也不觉得味道寡淡
6· 热量比较高，一个人吃太有罪恶感，冷藏过夜味道又打折扣，可以减少原料用量，或者多人分食