红糖冰粉
红糖冰粉是心清似水淡若云分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“红糖冰粉”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红糖冰粉。
菜式简介
从懂事起，就知道冰粉了。小时候的夏天，解暑的东西不多。学校门口的小摊就摆着凉水、冰粉、凉虾、凉糕等等。随吃随来一碗也就几毛钱。有一婆婆卖的冰粉特别好吃，放学出来就先来一碗冰粉，加入红糖水，不用勺子，咕噜咕噜就喝完了，一肚子的凉爽。当然最原始的冰粉，是用冰粉籽现搓出来的，冰粉籽是一种叫做“假酸浆”的植物种子，象一粒粒小黑芝麻，但比芝麻还小点。端一盆清水，把这些籽包在布里面，然后在水里不停的揉搓，就会有滑滑的透明粘液出来，把水静静放一会，再用少量石膏或者牙膏凝结，晶莹剔透、口感凉滑的冰粉就做好了。现在超市也有卖成品的冰粉。拿回家直接用水化开冷却就可以吃了，还不会吃到牙膏的味道了，夏天，清凉，透明的的冰粉搭配红糖或各种鲜果来吃，真是一个透心凉哦~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 冰粉粉20克
- 红糖1块
- 开水1500克
- 辅助料
- 花生适量
- 白芝麻适量
- 黑芝麻适量
- 枸杞适量
红糖冰粉的做法步骤
红糖冰粉做法技巧/窍门/补充说明：
1·冰粉粉一定要用沸水冲调，以免融化不够均匀；
2·沸水冲入后，要迅速搅拌，以免冰粉粉结块；
3·注意冰粉粉与水的比例
4·放在冰箱冷藏过的冰粉更加好吃，那种感觉让人无法用言语来表达的，只尝试过的人才知道，一定要尝尝哦！
相关食材：红糖