菜签粿
菜签粿是【豆帝煮Man】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜签粿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好几个朋友问我木薯粉除了做又Q又好吃的粉圆还能干什么用？用处可多了，今天再介绍一个欧巴小时候常吃。现在还是很流行的传统小吃！经典的古早味怀旧感恩的味道闽南的经典特色之一介绍大家认识熟悉好吃你值得拥有
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 番薯：二个 | 木薯粉：二斤 |
| 虾皮：一把 | 菜蛋：一个 |
| 五花肉：一小块 | 葱：二根 |
| 辅助料用量 | |
| 味精：一匙半 | 盐：半匙 |
| 胡椒粉：少许 | -- |
菜签粿的做法步骤
菜签粿做法技巧/窍门/补充说明：
熟了就好不要蒸太久要不太黏不好拿，稍凉了方便
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