意酱肉丸菠菜面

做菜达人@Meggy跳舞的苹果

意酱肉丸菠菜面是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“意酱肉丸菠菜面”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的意酱肉丸菠菜面。

菜式简介
　　本道面条只是采用了意面的做法，自制的意大利蕃茄酱、自己做的牛肉丸子，面条是用麦芯粉加上榨汁后的菠菜渣子混合，面条机压出来的。由于面条机压的面比手擀面要硬、瓷实，所以吃进口中的感觉比真正的意面差不太多。毕竟，麦芯粉和意面所用的硬麦是不太一样的。现在流行混搭，中西合璧也是大势所趋。自娱自乐，其乐无穷！希望正宗的意面“吃货”们不要拍砖啊！

耗时/难易度: 口味酸咸; 工艺煮; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 面粉400克; 菠菜渣一碗; 牛肉馅适量; 自制意大利番茄酱适量

意酱肉丸菠菜面的做法步骤

意酱肉丸菠菜面做法技巧/窍门/补充说明：

榨过汁的菠菜渣子扔掉多可惜呀，正好利用起来，营养、好看，用来做成其它美食也可以呀，开动你的脑筋吧；没有面条机，用手擀或者其它方式做出的面条也可以的；自制的意式番茄酱在我的菜谱中可以找到，自己做，方便快捷、美味营养、质量也有保障，有兴趣的亲们不妨移步查看。http://home·meishichina·com/recipe-200933·html

菜谱标签：家常菜主食面条安胎

相关食材：肉丸菠菜

答配菜谱：肉丸与菠菜的做法

养生食疗：安胎

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