南昌炒粉
南昌炒粉是【chinesewine】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南昌炒粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不用解释的，南昌人的最爱
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 麻姑米粉：300克 | 小米椒：适于 |
| 火腿肠：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉：50克 | 大葱：适量 |
| 青蒜：适量 | -- |
南昌炒粉的做法步骤
南昌炒粉做法技巧/窍门/补充说明：
1·米粉一定要事行泡几个小时，这样即能省火也能保证米粉营养不流失，比传统做法省时省力
2·锅一定要烧热，不然很容易粘锅
3·一定要用筷子翻炒，这样容易让调料均匀，同时调料分两将放。