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卷心菜炒饼丝

菜谱编号：175-700

卷心菜炒饼丝是【花儿萝卜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卷心菜炒饼丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个不是菜，也称不上完全的主食，却是和蛋炒饭一样简单又美味，10分钟就可以解决晚餐问题。

卷心菜炒饼丝主厨：花儿萝卜

第二步：鸡蛋2个，打散后放入料酒和一小勺凉白开，搅拌后备用。250克饼丝备用。

第四步：重新做过，少许色拉油，爆香姜末后，放入卷心菜丝翻炒，加入适量生抽和盐。翻炒1分钟倒入饼丝，继续翻炒。

第五步：再加入鸡蛋碎，翻炒到倒入蒜末翻炒，出锅前再倒入麻油和香菜。

第三步：热锅后放入适量色拉油，鸡蛋放入，凝固成型后用铲子弄成小块，盛出来备用。

第六步：10分钟的快手菜就这样做好了，根据个人口味添加些醋或是搭配辣椒油，味道会更好。

第一步：卷心菜洗净切丝，蒜瓣切末，香菜切小段，姜切末备用。

菜谱标签：家常菜主食

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