北海道吐司(直接法)
北海道吐司(直接法)是xiaomiss7分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“北海道吐司(直接法)”制作过程分21个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的北海道吐司(直接法)。
菜式简介
做过很多吐司,一直在尝试新品种。直到做了北海道吐司,彻底终结了我尝试之路。
也尝试过北海道的各种做法,中种、汤种、烫种、还有今天这款直接法的~
柔软程度绝对不亚于中种法~
口感也很棒,,组织很细腻~对于我这种想吃就非要吃到的吃货来说,,直接法真的有很大的诱惑~不用像中种等那么久~
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高粉270克
- 低粉30克
- 牛奶130克
- 淡奶油75克
- 酵母4克
- 黄油25克
- 糖40克
- 盐3克
- 蛋白25克
- 辅助料
- 核桃仁适量
- 杏仁适量
- 葡萄干适量
- 燕麦片适量
- 全蛋液适量