蝴蝶酥
蝴蝶酥是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“蝴蝶酥”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蝴蝶酥。
菜式简介
所剩的千层酥皮面团,还可以用来做点儿蝴蝶酥。只是这个尺寸显然比一般要小了许多。只能是迷你型。
或许,不需要卷得那么紧实吧?一层层的酥,好像都挤在了一起,看起来不是那么层次分明。烤的时候滋滋冒油。真不愧是高油食品,那油汪汪的样子,真 叫人有些心惊肉跳。这一口下去,得长多少膘啊?
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 千层酥皮面团1块
- 辅助料
- 清水适量
- 白砂糖适量
蝴蝶酥的做法步骤
蝴蝶酥做法技巧/窍门/补充说明:
饼干大小和厚度可以随自己喜好任意调整,但烘烤火力与时间也应随之调整。
卷面片时需注意松紧度,不宜太松,也不宜太紧。